Cave Terraventoux - La Cavée AOP 2020

Cave Terraventoux - La Cavée AOP 2020 ist ein Rotwein aus der Region Ventoux in Frankreich. Die Bezeichnung AOP steht für "Appellation d'Origine Protégée", was auf Französisch geschützte Ursprungsbezeichnung bedeutet und die Qualität und Herkunft des Weins garantiert.

Dieser spezielle Jahrgang aus dem Jahr 2020 zeichnet sich durch seine durchdringende Intensität und Frische aus. Dafür stehen die Rebsorten Grenache und Syrah, die typisch für die Region Ventoux sind.

Im Glas präsentiert sich der Cave Terraventoux - La Cavée AOP 2020 mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzen Pfeffer, Kräutern und einer dezenten Eichenholznote.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer eleganten Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine mineralische Note.

Der Cave Terraventoux - La Cavée AOP 2020 eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder mediterranen Gerichten. Er kann jetzt genossen werden oder auch noch einige Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Insgesamt ist Cave Terraventoux - La Cavée AOP 2020 ein erstklassiger Rotwein, der die charakteristischen Eigenschaften und den Terroir der Ventoux-Region wunderbar widerspiegelt.